ITESO, UNIVERSIDAD JESUITA DE GUADALAJARA

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Ingeniería de Alimentos

Modalidad Escolar
RVOE según Acuerdo Secretarial SEP 15018, 29/11/76.

Tu carrera

En Ingeniería de Alimentos orientas tu trabajo en beneficio de la salud de las personas, por lo tanto aprendes a caracterizar, desarrollar, procesar e innovar alimentos nutritivos al alcance de todo tipo de consumidores. Estudias la normatividad alimentaria nacional e internacional. Te preparas para mejorar y crear nuevos envases, procesos industriales de fabricación más sustentables y realizar estudios de inocuidad para que los alimentos sean seguros. Estudias la normatividad alimentaria nacional e internacional. Buscas nuevos usos para subproductos comúnmente obtenidos durante el procesamiento de alimentos.
Si te interesan la química y la microbiología; diseñar y desarrollar alimentos saludables con nuevas tecnologías de procesamiento y contenidos en envases activos e inteligentes, esta carrera es para ti.

 

Como egresado

Al egresar de Ingeniería de Alimentos serás capaz de: Desarrollar productos alimenticios que contengan un alto valor nutricio. Diseñar procesos eficientes y altamente productivos para la fabricación de alimentos. Supervisar y operar procesos de transformación de alimentos. Gestionar la calidad e inocuidad alimentaria.

Proyectos de Aplicación Profesional

Los Proyectos de Aplicación Profesional son proyectos de vinculación con la sociedad, propuestos por el ITESO y acordes al plan de estudios de tu licenciatura, a través de los cuales colaboras con otros estudiantes y puedes aplicar tus saberes o competencias socio-profesionales en un escenario real con destinatarios externos a la universidad, ya sean comunidades o instituciones, para plantear soluciones que mejoren la calidad de vida de los otros y reafirmen el compromiso social de tu profesión.

Coordinadora
Dra. Raquel Zúñiga Rojas

rzuniga@iteso.mx
Tel. 33 3669 3434, ext. 3162
onu, política exterior
matemáticas
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Noticias
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